couleur noisette
Welcome >^.^< Bienvenue dans ma cuisine !
Aujourd'hui je vous propose encore une recette de gâteau. Je sais ça arrive souvent mais on est dimanche et pas de dimanche sans gâteau õ;ô
Cette fois ci, j'avais choisi la recette plusieurs jours à l'avance dans le magazine MARMITON reçu en début de semaine (....vous connaissez mon addiction aux livres de recettes....)
En le feuilletant, j'avais aperçu cette recette toute simplette de cake à la noisette... Voilà qui tombe bien ! il me reste du stock de fruits secs en poudre fait pour les fêtes de fin d'année >^.^< et je voulais essayer autre chose que ma base de gâteau 1,2,3,4... et 1/2
Je n'y ai apporté que peu de transformations... que j'ai mises entre parenthèses
voici la recette:
CAKE NOISETTES
1> Préchauffer le four à 180 ° (therm.6)
2> Dans un saladier, battre deux oeufs entiers avec 150g de sucre ( moitié blanc, moitié cassonade) et une pincée de sel (sans) jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux
3> Ajouter 1/4 litre de crème liquide (un mélange de crème épaisse et de lait, j'achète rarement de la crème liquide... sauf pour la chantilly ^,^) et battre
4> Verser 120g de farine et un sachet de levure, battre à nouveau
5> Enfin mettre 90g ( 110g) de poudre de noisettes. Bien mélanger le tout
6> Verser dans un (deux) moule à cake beurré et fariné( pas fait dans mes moules téflon mais les gâteaux ont accroché un petit peu...) et enfourner pour 45 minutes (environ 35)
Nous n'avons pas résisté à la tentation de goûter, encore tout chaud, ce gâteau à la couleur et à l'odeur de la noisette ! Hmmm!
Il est léger >^.^< et goûtu! il reste à le savourer froid...s'il en reste!
Je souhaite une bonne fête à toutes les grands mères même si son origine est publicitaire õ;ô
à bientôt