TRESORS D'ETE

BIENVENUE >^.^< WELCOME!

Aujourd'hui, je vous invite à me suivre au jardin pour y découvrir les petits trésors de l'été  ^.^ Couvrez vous, il pleut un peu mais la lumière est parfaite pour les photos!

Oh! une chenille! ne la dérangeons pas...

version rouge ...ou blanche

tout comme pour les groseilles:

Ici, on adore les baies!

Ces dernières proviennent de nos plantations ... mais il ne faut pas oublier les semis cadeaux des oiseaux: sureaux, ronciers et même mahonias!

On trouve ces derniers un peu partout sur le pourtour de notre terrain. Avez vous déjà goûté leurs baies acidulées? Si! Si! elles se consomment, il ne faut pas en abuser crues car elles sont laxatives (comme celles du sureau d'ailleurs) mais elles sont très riches en vitamine C.

Vous n'êtes pas convaincus? je vous mets des liens:

http://mahonia.canalblog.com/

http://bellessauvagesetplus.blogspot.fr/2011/07/mahonia-aquifolium-bientot-prunes.html

http://www.gite-la-source.com/gite/gourmandes/mahonia01.htm

Cette année, ce sont avec celles des sureaux, les seules baies qui donnent à profusion. Donc, je ne me contenterai pas d'en picorer quelques unes au passage ou d'en mettre une poignée ou deux dans mes confitures de petits fruits, je tenterai une recette uniquement à bases de ces baies pruinées....

Je vous souhaite un doux après midi de début d'été

à bientôt

Comments

[timolea]

Bon appétit !

[Marylou]

bonjour,

apparemment je ne suis pas la seule à ignorer que les baies de mahonia sont comestibles... je ne me suis jamais posée la question car j'étais persuadée du contraire et !!!!!je suis contente d'apprendre.....

En auvergne les framboisiers commencent à rougir, et les mûriers font grossir leurs fruits: la confiture ce sera pour août

bon mercredi. bises

[Huloga]

Et bien tu en as des choses à manger !!

J'adore le sureau !

[Violette Factory]

Sympa ce petit détour par ton jardin, même sous la pluie :)

Bisous

Nath

[Thali]

Je ne savais pas que les baies de Mahonias étaient comestibles. Tes myrtilles sont déjà mûres.

Chez moi aussi beaucoup de baies sauf que les framboises j'ai une variété tardive elles arrivent à la mi-juillet puis jusque octobre ...

ça va faire beaucoup de confiture ...

Bonne semaine,

Amitiés,

Thali