29 janvier 2020

CUISINE - LES ROULES SOLEIL

BIENVENUE >^.^< WELCOME! BONJOUR!  Je vous remercie pour vos visites et vos gentils commentaires laissés sur le précédent message. Il y a de drôles de coïncidences. L'autre jour Nadette mettait une recette sur son blog,   Palmiers - Le grenier de NadetteJe ne suis pas très gâteaux salés du commerce Voilà pourquoi, je fais moi même, je congèle même, de cette façon, je ne suis pas prise, quand la visite se présente "Tiens, tiens,je ressemble a la fourmi, quand la bise fut venue" Voici mes palmiers au jambon... [Lire la suite]

25 septembre 2019

Quoi de neuf côté cuisine? la mijoteuse.

BIENVENUE >^.^< WELCOME! BONJOUR!     Nous  vous remercions, Marichéri et moi, pour vos gentils commentaires laissés sur le précédent message.   @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ Voilà bien longtemps que je n'ai mis de recettes ici! et pourtant il ne se passe pas de semaines sans que je n'en essaie de nouvelles Il y a quelque temps, je me suis acheté une mijoteuse chez Lidl et j'ai donné ma cocotte minute. Ce n'est pas le même usage me direz vous mais j'adapte mes recettes à la cuisson lente ,... [Lire la suite]
15 janvier 2019

Salade d'hiver: LA SALADE DE CHOUCROUTE CRUE

BIENVENUE >^.^< WELCOME! BONJOUR!   Voilà bien longtemps que je n'avais mis de recette, ici  Hop, aujourd'hui j'ai envie de partager celle ci avec vous! Nous adorons la salade verte mais en hiver, j'aime moins la laver dans l'eau glacée ... Alors nous varions encore plus nos salades en cette saison: betterave crue râpée avec pomme et noix ou avec persil et ail, carottes râpées à l'orange, salade d'endive avec comté et amandes, fenouil cru émincé.... on peut varier à l'infini Celle que je vous propose est... [Lire la suite]
06 septembre 2018

Prolonger l'été en cuisine.... RECETTES

BIENVENUE >^.^< WELCOME! BONJOUR! Cette fois tout mon petit monde est rentré! Elijah a passé sa première matinée à lécole, tout content d'y aller, il aurait même aimé y rester en fin de matinée . La grisaille est arrivée aujourd'hui, quelques gouttes l'accompagnent, bien insuffisantes pour compenser le manque d'eau... L'automne s'installe c'est indéniable! Sur les étals du marché, les légumes d'hiver commencent à apparaître, nous aurons le temps de les cuisiner! Heureusement, il reste encore les légumes d'été à leurs... [Lire la suite]
11 octobre 2016

PAIN D'EPICES AUX 3 POMMES recette de Marie Chioca

BIENVENUE >^.^ WELCOME! Parce que nous avons trouvé le gâteau délicieux et l'idée de sa recette excellente, j'ai eu envie de partager celle ci avec vous aujourd'hui. Il s'agit encore d'une recette de Marie Chioca ô.ô , celle de son pain d'épices aux trois pommes... des ingrédients assez faciles à trouver ce qui n'est pas toujours le cas pour les recettes bio et non il n'y a pas d'ail dedans, j'avais juste besoin de caler le livre  à la bonne page ^;^ trois pommes que l'on dispose entières dans le moule chemisé... et un... [Lire la suite]
21 septembre 2016

LA DERNIÈRE CONFITURE DE L'ÉTÉ

BIENVENUE >^.^< WELCOME! Nous voilà arrivés au dernier jour de l'été, un bel été ensoleillé, pas horriblement chaud ni trop trop sec.... Si notre petit potager nous a fourni quelques beaux légumes, côté verger nous n'avons pas du tout été gâtés!  Qu'importe! quelques échanges de bons voisinages... quelques achats auprès des producteurs régionaux....nous ont approvisionnés en cerises, abricots, poires.... Quant aux prunes, Marichéri est allé, hier, en cueillir chez notre fils aîné qui a un mirabellier qui produit... [Lire la suite]

20 septembre 2016

Les cookies mi figue mi raisin de Marie Chioca

BIENVENUE >^.^<  WELCOME!   Depuis quelques temps, nous faisons plus attention à notre alimentation... pour le plus grand bien de notre santé. Cette remise en cause passe par de nouvelles habitudes à prendre (moins de graisses animales, recherche des produits à IG bas...), de nouveaux produits et...  ^;^.... de nouvelles recettes à tester!   C'est ainsi que j'ai traîné dans le rayon librairie d'un magasin bio et découvert les livres de Marie Chioca. Si vous êtes parmi les plus anciens lecteurs de mon... [Lire la suite]
Posté par Mamieminette à 13:02 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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05 juillet 2016

Muffin courgette/chèvre- recette

BIENVENUE >^.^< WELCOME! C'est la pleine saison des courgettes au jardin! Aujourd'hui, j'en ai ramassé 4 et d'autres seront bientôt prêtes à être cueillies... Même en en offrant, il m'en reste beaucoup à cuisiner... alors je cherche des idées de recettes et j'inove ^.^ L'autre jour je suis partie sur l'idée de muffins salés en voici ma recette: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ MUFFINS à la courgette et au fromage de chèvre frais pour 12 muffins: 1 belle courgette 2 ou 3 oignons bottes 1 fromage et demi de chèvre frais fermier ... [Lire la suite]
02 juin 2016

RECETTE DE MON JARDIN: la compote fraises et rhubarbe

BIENVENUE >^.^< WELCOME! Il pleut, il pleut, bergère.... Depuis samedi , c'est le déluge! Pauvre jardin! Difficile d'aller y travailler, pas très sympa d'aller s'y promener... mais ce n'est pas une raison pour abandonner mes fraises et ma rhubarbe aux limaces et escargots! Alors, lors d'une courte accalmie, je suis allée cueillir les fraises rouges gorgées de pluie à défaut de soleil ....dont certaines ont déjà été goûtées par les indélicats gastéropodes.... et 5 branches de rhubarbe dont je laisse volontiers les feuilles... [Lire la suite]
09 mars 2016

Pommes de terre (et marmiton)

BIENVENUE >^.^< WELCOME Je ne sais pas si vous vous souvenez d'un de mes fiascos culinaires dont je vous avais parlé ici: http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=1133897&pid=32845074 J'ai eu envie de retenter la recette (alsa 1947) mais cette fois  en la suivant à la lettre! Enfin, il y a quand même un peu de flou au niveau de la température (j'ai mis 190° ou thermostat 6/7) et du temps de cuisson (là j'ai attendu que le biscuit dore sur le dessus) du biscuit de départ. Je ne sais pas du tout... [Lire la suite]