01 septembre 2016

un petit air d'été en ce jour de rentrée

BIENVENUE >^.^< WELCOME Cette fois nos chères petites têtes blondes (plutôt brunes pour mes petits enfants) ont repris (ou pris) le chemin de l'école avec au programme petites déceptions et grandes joies ^.^ J'espère que ça c'est bien passé aussi dans votre entourage... Mais pour nous, c'est toujours l'été et la bonne période pour engranger quelques réserves aux doux parfums d'été... 16 pots de confiture d'abricots aux petites baies du jardin sont allés rejoindre les autres sur l'étagère à confitures ô;ô Voici l'été en... [Lire la suite]
Posté par Mamieminette à 20:31 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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20 août 2015

PETIT TOUR EN CUISINE

BIENVENUE >^.^< WELCOME Avec la grosse chaleur et la sécheresse, nous avons eu vraiment peu de fruits au jardin! Aussi quand Marichéri a trouvé des fruits à moins de 75 cents le kilo, nous en avons acheté un petit stock pour pouvoir remplir un peu notre réserve à confitures..... Hier, j'ai réalisé la confiture de COCOBANANA avec les bananes échappées à la convoitise de gourmands de passage ^.^ Pour remplir mes 6 pots, j'ai utilisé: 1kg de tranches de bananes, 200g de noix de coco râpée, un verre d'un mélange de jus de... [Lire la suite]
Posté par Mamieminette à 15:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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27 septembre 2014

POPO&CO ma confiture d'automne

Les coings ont jauni. Les lourdes Melrose du pommier de mes parents tombent au sol, les poires parfumées et juteuses sont mûres. Il est temps de faire mes premières confitures POPO&CO, un mélange de pommes, poires, coings, dans cet ordre là, plus de pommes, moins de poires et encore moins de coings ô,ô  Après tout est question de goût, d'équilibre des saveurs et de cueillettes ;-D C'est MA confiture d'automne ô,ô Elle est très simple à réaliser! > J'épluche les coings et les pommes à l'économe et je les râpe jusqu'au... [Lire la suite]
24 juillet 2014

Petits et grands bonheurs

Ma vie est remplie de petits bonheurs simples, mon grand bonheur est de les partager ô.ô   Hier faisait partie de ces jours heureux sans nuages (sauf dans le ciel, mais le soleil est même parvenu à en percer la couche dans la soirée) -  profiter du jardin et de nos terrasses avec la fin du temps pluvieux...(;-D surtout quand nos petits enfants sont tous là!) - apprécier les instants où toute notre petite famille est réunie... - fêter les anniversaires du jour: celui de Mathieu notre deuxième petit fils au goûter,... [Lire la suite]
19 juin 2014

confitures: 1- la confiture "GROS FRA CAS"

A l'approche de l'été, arrive la période des confitures ô,ô   Au jardin, il est temps de ramasser les premiers petits fruits dont des kilos de groseilles! Il fut un temps où nous ne pouvions plus les manger en confiture , lassés des dizaines de pots réalisés chaque année *~*. Heureusement l'arrivée de notre premier congélateur nous a permis de diversifier leurs transformations: coulis et surtout boîtes de groseilles égrénées légèrement sucrées qui nous font de délicieux desserts vitaminés en hiver... Puis petit à petit,... [Lire la suite]