20 septembre 2016

Les cookies mi figue mi raisin de Marie Chioca

BIENVENUE >^.^<  WELCOME!   Depuis quelques temps, nous faisons plus attention à notre alimentation... pour le plus grand bien de notre santé. Cette remise en cause passe par de nouvelles habitudes à prendre (moins de graisses animales, recherche des produits à IG bas...), de nouveaux produits et...  ^;^.... de nouvelles recettes à tester!   C'est ainsi que j'ai traîné dans le rayon librairie d'un magasin bio et découvert les livres de Marie Chioca. Si vous êtes parmi les plus anciens lecteurs de mon... [Lire la suite]
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10 août 2015

Quand mon fils nous apporte des oeufs de ses poules...

BIENVENUE >^.^< WELCOME Ô temps! suspends ton vol..... S'il y a une chose que je trouve difficile à maîtriser, c'est le temps ^;^ Évidemment, je ne parle pas de la météo, bien plus clémente pour nous, ici, puisque nous avons un temps pluvieux, venteux et nettement plus frais! Vous arrive-t-il, en fin de journée ou de weekend, de faire le bilan de vos réalisations concrètes et de vous dire "mais alors qu'est-ce que j'ai fait de mon temps !????" En l'occurrence, la réponse est simple: j'ai profité... profité de la fraîcheur,... [Lire la suite]
14 mai 2015

Les biscuits Perle2laine

BIENVENUE >^.^< WELCOME @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ JEU DU DEUXIÈME ANNIVERSAIRE DU BLOG règles, indices et réponses ici: http://mamieminette.canalblog.com/archives/2015/04/22/31931640.html @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ J'espère que vous passez tous une agréable journée! Pour moi, c'est le cas! Je suis en compagnie de ma fille qui assemble un petit manteau en tricot pour son futur neveu, nous papotons en buvant un thé et en grignotant un petit biscuit fait maison. Cette fois ci, c'est... [Lire la suite]
Posté par Mamieminette à 16:44 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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25 avril 2015

Et si je faisais une ratatouille froide?

Bienvenue >^.^< Welcome @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ JEU DU DEUXIÈME ANNIVERSAIRE DU BLOG Pour les deux ans du blog; j'ai organisé un jeu devinette ici: http://mamieminette.canalblog.com/archives/2015/04/22/31931640.html Vous pouvez écrire sous le message du jeu autant de réponses que vous le souhaitez. Par contre, je ne commente plus les réponses ô.ô  Ne vous découragez pas! BONNE CHANCE! Petits indices: Les apparences sont souvent trompeuses....(il n'y a  aucun oeuf dans l'ouvrage) ^.^ ... [Lire la suite]
01 mars 2015

couleur noisette

Welcome >^.^< Bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui je vous propose encore une recette de gâteau. Je sais ça arrive souvent mais on est dimanche et pas de dimanche sans gâteau õ;ô Cette fois ci, j'avais choisi la recette plusieurs jours à l'avance dans le magazine MARMITON reçu en début de semaine (....vous connaissez mon addiction aux livres de recettes....) En le feuilletant, j'avais aperçu cette recette toute simplette de cake à la noisette... Voilà qui tombe bien ! il me reste du stock de fruits secs en poudre fait... [Lire la suite]
08 février 2015

Au menu ce soir: repas ardéchois

 Soyez les bienvenus >^.^< Ce soir, nous recevons ô.ô J'ai opté pour un repas simple, très simple même car je ne préparerai pas tout. J'ai choisi de réaliser un menu ardéchois, petit clin d'oeil à mes origines familiales et à mes souvenirs d'enfance.... ENTREE/PLAT salade verte/caillettes/criques Les caillettes ont été achetées ce matin, j'ai de la chance d'en trouver facilement dans la petite ville d'à côté, soit en magasin de producteurs soit en grande surface quand nous n'en trouvons pas en magasin. Si vous voulez... [Lire la suite]

01 février 2015

crêpes de la chandeleur

Bien sûr, ça n'échappe à personne que demain c'est la Chandeleur! Les nombreuses publicités, les crêpières en bout de gondoles, les premières pages des magazines de cuisine sont là pour nous y faire penser et il serait bien difficile de l'oublier ô.ô Aujourd'hui je ne vous mettrai pas une énième recette de pâte à crêpes! Il suffit de faire des recherches sur internet pour en avoir une multitude, des recettes de marques de produits alimentaires: Francine, Alsa, Lesieur.... à celles de Chefs en passant par les sélections comme celle... [Lire la suite]
29 octobre 2014

Mes wedges

Il y a quelques années, j'étais abonnée à la chaine cuisine. J'ai passé d'agréables moments à la regarder ... ô,ô Si je n'ai pas spécialement retenu les recettes, j'ai quand même retenu pas mal de petits trucs et astuces dont une montrée par Nigella , une de mes animatrices préférées, qui consiste à utiliser des sacs de congélations pour faire macérer viandes et autres aliments  dont les wedges. En avez vous déjà fait? autres que des surgelés? C'est super facile, peu onéreux (surtout quand on trouve à 10 euros le sac de 25 kg... [Lire la suite]
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22 juin 2014

au régime sans matière grasse.... et alors?

Afin d'éviter toutes nouvelles crises de cholécystite aigüe avant mon opération, Le chirurgien m'a dit de privilégier les légumes et m'a interdit les matières grasses. Adieu huile, beurre, crème, fromage, viandes grasses...... biscuits, gâteaux, glaces.... Et bien! croyez le ou pas. Je suis cette interdiction à la lettre! (que ne ferais-je pas pour éviter de me retrouver à nouveau aux urgences pour deux jours) Mais pas question de faire grise mine devant un tas de haricots à l'eau en regardant les autres manger! L'été étant arrivé,... [Lire la suite]
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19 juin 2014

confitures: 1- la confiture "GROS FRA CAS"

A l'approche de l'été, arrive la période des confitures ô,ô   Au jardin, il est temps de ramasser les premiers petits fruits dont des kilos de groseilles! Il fut un temps où nous ne pouvions plus les manger en confiture , lassés des dizaines de pots réalisés chaque année *~*. Heureusement l'arrivée de notre premier congélateur nous a permis de diversifier leurs transformations: coulis et surtout boîtes de groseilles égrénées légèrement sucrées qui nous font de délicieux desserts vitaminés en hiver... Puis petit à petit,... [Lire la suite]