05 juillet 2016

Muffin courgette/chèvre- recette

BIENVENUE >^.^< WELCOME! C'est la pleine saison des courgettes au jardin! Aujourd'hui, j'en ai ramassé 4 et d'autres seront bientôt prêtes à être cueillies... Même en en offrant, il m'en reste beaucoup à cuisiner... alors je cherche des idées de recettes et j'inove ^.^ L'autre jour je suis partie sur l'idée de muffins salés en voici ma recette: @@@@@@@@@@@@@@@@@@@ MUFFINS à la courgette et au fromage de chèvre frais pour 12 muffins: 1 belle courgette 2 ou 3 oignons bottes 1 fromage et demi de chèvre frais fermier ... [Lire la suite]

08 octobre 2015

Recettes de courges

BIENVENUE >^.^< WELCOME! Ce que j'apprécie avec les courges, c'est qu'elles nous font doublement plaisir ! Potimarron, butternut et autres petites cucurbitacées sont des éléments décoratifs que j'adore, j'aime les acheter et les garder quelques jours et même semaines, posées sur un buffet, avant de les cuisiner. Le plaisir de la vue avant le plaisir du goût... Mon potimarron a fini en gratin, un gratin tout bête avec sa chair cuite et écrasée à la fourchette mélangée à un peu de crème et des oeufs battus, du sel, du poivre... [Lire la suite]
10 août 2015

Quand mon fils nous apporte des oeufs de ses poules...

BIENVENUE >^.^< WELCOME Ô temps! suspends ton vol..... S'il y a une chose que je trouve difficile à maîtriser, c'est le temps ^;^ Évidemment, je ne parle pas de la météo, bien plus clémente pour nous, ici, puisque nous avons un temps pluvieux, venteux et nettement plus frais! Vous arrive-t-il, en fin de journée ou de weekend, de faire le bilan de vos réalisations concrètes et de vous dire "mais alors qu'est-ce que j'ai fait de mon temps !????" En l'occurrence, la réponse est simple: j'ai profité... profité de la fraîcheur,... [Lire la suite]
08 juin 2015

POIVRONS FARCIS AUX FROMAGES FRAIS

BIENVENUE >^.^< WELCOME J'espère que vous avez tous passé un excellent weekend ^.^ Ici, il a fait chaud, très chaud alors côté cuisine, pas de plats qui mijotent, pas de plats qui rôtissent...côté jardin, il y a le barbecue et ses grillades mais ce n'est pas suffisant... Quand il fait si chaud, même de bon matin, je passe le plus possible aux plats sans cuisson: taboulés, salades de pois chiches.. et côté desserts outre les fruits en salade ou pas, les verrines, les tiramisus, les sorbets,  je n'oublie pas les charlottes... [Lire la suite]
30 avril 2015

Tarte poivron et oignons nouveaux au yaourt

Bienvenue >^.^< Welcome! @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ JEU DU DEUXIÈME ANNIVERSAIRE DU BLOG règles et réponses ici: http://mamieminette.canalblog.com/archives/2015/04/22/31931640.html Petits indices: Les apparences sont souvent trompeuses : il n'y a  aucun oeuf dans l'ouvrage. . L'ouvrage terminé ne sera pas que décoratif. (donc pour la réponse, il faudra mettre le nom de la forme obtenue et de son utilisation) . Pour faire cet ouvrage, en plus des formes en feutrine découpées, je n'aurai... [Lire la suite]
25 avril 2015

Et si je faisais une ratatouille froide?

Bienvenue >^.^< Welcome @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ JEU DU DEUXIÈME ANNIVERSAIRE DU BLOG Pour les deux ans du blog; j'ai organisé un jeu devinette ici: http://mamieminette.canalblog.com/archives/2015/04/22/31931640.html Vous pouvez écrire sous le message du jeu autant de réponses que vous le souhaitez. Par contre, je ne commente plus les réponses ô.ô  Ne vous découragez pas! BONNE CHANCE! Petits indices: Les apparences sont souvent trompeuses....(il n'y a  aucun oeuf dans l'ouvrage) ^.^ ... [Lire la suite]

21 mars 2015

Saucisson brioché façon Tupperware

Bienvenue >^.^< Welcome! Nous voilà de nouveau seuls. La maison s'est vidée, les rires et bavardages ont fait place aux crépitements du feu dans le poêle et aux bruits du lave vaisselle.. Tout comme hier, je n'ai avancé dans aucun de mes encours ô.ô mais j'ai cuisiné alors je vous donne une des recettes utilisées pour mon repas de midi. Il s'agit d'une recette de Tupperware que, si je ne me trompe pas, je dois utiliser depuis plus de trente ans... RECETTE DU SAUCISSON BRIOCHE  façon Tupperware Il faut: un moule à cake... [Lire la suite]
08 mars 2015

Recette salée: émincé de veau pané au parmesan

Bienvenue >^.^< welcome Cette fois, c'est sûr! le printemps est en train de s'installer: les oiseaux s'activent dans les arbres, les fleurs éclosent dans les prés, les bourgeons grossissent de jour en jour premières violettes, primevères et coucous ont déployé leurs pétales! Et pour parfaire ce dimanche radieux? un petit repas simple en amoureux ô;ô <3 Au menu: un émincé de veau pané au parmesan pour le faire, il faut: une escalope par personne, de la farine, un oeuf, du poivre du moulin, de la chapelure, du... [Lire la suite]
08 février 2015

Au menu ce soir: repas ardéchois

 Soyez les bienvenus >^.^< Ce soir, nous recevons ô.ô J'ai opté pour un repas simple, très simple même car je ne préparerai pas tout. J'ai choisi de réaliser un menu ardéchois, petit clin d'oeil à mes origines familiales et à mes souvenirs d'enfance.... ENTREE/PLAT salade verte/caillettes/criques Les caillettes ont été achetées ce matin, j'ai de la chance d'en trouver facilement dans la petite ville d'à côté, soit en magasin de producteurs soit en grande surface quand nous n'en trouvons pas en magasin. Si vous voulez... [Lire la suite]
25 janvier 2015

Sauté de dinde à ma sauce

Il y a quelque temps, j'avais acheté un sachet de sauté de dinde surgelé, ce n'est pas cher et ça peut dépanner..... Je me suis dit aujourd'hui qu'il était temps que je le cuisine! ^;^. Un petit coup d'oeil aux recettes proposées sur le sachet... avec des carottes, des oignons (des légumes de saison) ... de la tomate concassée (conserve)... parfait....du basilic... là, je tique! je n'ai plus ça dans mon jardin depuis un bout de temps! Pas de problème ce sera "sauté de dinde à ma sauce" en voici la recette pour 6 assiettes Il... [Lire la suite]
Posté par Mamieminette à 15:09 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,