11 octobre 2016

PAIN D'EPICES AUX 3 POMMES recette de Marie Chioca

BIENVENUE >^.^ WELCOME! Parce que nous avons trouvé le gâteau délicieux et l'idée de sa recette excellente, j'ai eu envie de partager celle ci avec vous aujourd'hui. Il s'agit encore d'une recette de Marie Chioca ô.ô , celle de son pain d'épices aux trois pommes... des ingrédients assez faciles à trouver ce qui n'est pas toujours le cas pour les recettes bio et non il n'y a pas d'ail dedans, j'avais juste besoin de caler le livre  à la bonne page ^;^ trois pommes que l'on dispose entières dans le moule chemisé... et un... [Lire la suite]

21 septembre 2016

LA DERNIÈRE CONFITURE DE L'ÉTÉ

BIENVENUE >^.^< WELCOME! Nous voilà arrivés au dernier jour de l'été, un bel été ensoleillé, pas horriblement chaud ni trop trop sec.... Si notre petit potager nous a fourni quelques beaux légumes, côté verger nous n'avons pas du tout été gâtés!  Qu'importe! quelques échanges de bons voisinages... quelques achats auprès des producteurs régionaux....nous ont approvisionnés en cerises, abricots, poires.... Quant aux prunes, Marichéri est allé, hier, en cueillir chez notre fils aîné qui a un mirabellier qui produit... [Lire la suite]
20 septembre 2016

Les cookies mi figue mi raisin de Marie Chioca

BIENVENUE >^.^<  WELCOME!   Depuis quelques temps, nous faisons plus attention à notre alimentation... pour le plus grand bien de notre santé. Cette remise en cause passe par de nouvelles habitudes à prendre (moins de graisses animales, recherche des produits à IG bas...), de nouveaux produits et...  ^;^.... de nouvelles recettes à tester!   C'est ainsi que j'ai traîné dans le rayon librairie d'un magasin bio et découvert les livres de Marie Chioca. Si vous êtes parmi les plus anciens lecteurs de mon... [Lire la suite]
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02 juin 2016

RECETTE DE MON JARDIN: la compote fraises et rhubarbe

BIENVENUE >^.^< WELCOME! Il pleut, il pleut, bergère.... Depuis samedi , c'est le déluge! Pauvre jardin! Difficile d'aller y travailler, pas très sympa d'aller s'y promener... mais ce n'est pas une raison pour abandonner mes fraises et ma rhubarbe aux limaces et escargots! Alors, lors d'une courte accalmie, je suis allée cueillir les fraises rouges gorgées de pluie à défaut de soleil ....dont certaines ont déjà été goûtées par les indélicats gastéropodes.... et 5 branches de rhubarbe dont je laisse volontiers les feuilles... [Lire la suite]
09 mars 2016

Pommes de terre (et marmiton)

BIENVENUE >^.^< WELCOME Je ne sais pas si vous vous souvenez d'un de mes fiascos culinaires dont je vous avais parlé ici: http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=1133897&pid=32845074 J'ai eu envie de retenter la recette (alsa 1947) mais cette fois  en la suivant à la lettre! Enfin, il y a quand même un peu de flou au niveau de la température (j'ai mis 190° ou thermostat 6/7) et du temps de cuisson (là j'ai attendu que le biscuit dore sur le dessus) du biscuit de départ. Je ne sais pas du tout... [Lire la suite]
30 décembre 2015

LES NOUGATINES DE GRAND-MÈRE

BIENVENUE >^.^< WELCOME C'est dans la période des fêtes que je fais le plus grand nombre de biscuits. Ils sont appréciés des plus jeunes, accompagnent parfaitement le café et le thé ou même le chocolat des plus gourmands. Chez nous, ils sont un incontournable des fêtes de fin d'année et s'il arrive que nous fassions l'impasse sur le dessert ( la bûche glacée abricot/nougat est restée au congélateur) les biscuits eux disparaissent un par un..... Tant et si bien, que j'en refais des fournées pour le jour de l'an ô;ô ... [Lire la suite]
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28 octobre 2015

POMMES DE TERRE

BIENVENUE >^.^< WELCOME! Mercredi, jour des enfants.... Julie passant l'après midi chez nous avec Clément, pendant que les grands étaient à la patinoire avec leur autre mamie, j'ai eu envie d'essayer une recette de mon livre Alsa de 1947. J'ai voulu réalisé une recette repérée mais non lue: celle des  pommes de terre :-D la voici: Les pommes de terre s'étaient faites rares pendant la guerre, est-ce pour cette raison que cette recette gourmande a été inventée, histoire de fêter le retour d' aliments ayant tant manqué?... [Lire la suite]
24 septembre 2015

roulé à la confiture

BIENVENUE >^.^< WELCOME Hier, j'avais une commande gourmande :-) un roulé à la confiture, du coup j'en ai fait deux ^.^ Le roulé à la confiture est un grand classique des goûters d'enfants...et de plus grands. C'est un gâteau vite réalisé, demandant peu d'ingrédients et léger en matière grasse  (mais pas en sucre ;-) on ne peut pas tout avoir) puisqu'il n'y a pas de beurre, huile ou autre apport en MG... Je pensais avoir déjà mis ma recette mais ne l'ayant pas retrouvée, je la mets aujourd'hui. LE ROULE à la CONFITURE ... [Lire la suite]
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14 septembre 2015

KAL TRICOT/VOYAGE de Châtaigne (2)

BIENVENUE >^.^< WELCOME ! Ce Kal  (proposé par Châtaigne ici: http://chataigne07.canalblog.com/archives/2015/08/01/32431848.html#c66762922  ) porte vraiment bien son nom car je suis actuellement en voyage avec mon tricot ^.^ L'avancée que je vous montre est donc celle de lundi dernier! En une semaine, j'ai réalisé la première étape du tuto d'Organdi pour son châle mousseux  ( http://organdibidouille.canalblog.com/archives/2011/11/14/22670265.html ) Après quelques petites erreurs d'étourderie (et là j'ai... [Lire la suite]
26 août 2015

mon gâteau au chocolat préféré

Aujourd'hui, deux de mes soeurs viennent voir la dernière petite merveille de notre très grande famille ^.^ A cette occasion, Virginie et moi avons préparé chacune un gâteau (il faut dire qu'elles ne seront pas les seules visiteuses) J'avais préparé mon gâteau au chocolat préféré lundi pour apporter chez des amis, Eden tournant autour, je l'ai refait ce matin, elle pourra ainsi en manger ^;^ En voici la recette, simple, rapide, immanquable et très appréciée des amateurs de chocolat, c'est une petite variante d'une recette trouvée... [Lire la suite]